Du bist überzeugt, daß dein Chili con Carne das Beste ist? Du möchtest dich mit Gleichgesinnten messen? Du hast Spaß am Outdoor kochen? Du möchtest wertvolle Preise im Wert von über 1.000 Euro gewinnen und den Titel "Austrias Chili con Carne Champion" gewinnen?
Dann mach mit beim ersten Chili con Carne Wettbewerb im Rahmen der Vienna Barbecue Days!
Startgebühr
Startgebühr 49,- Euro incl. 20%MwSt.
Was ist in dieser inkludiert: Durch Oven der Firma Landmann mit ca. 3.5l Liter Inhalt VIP Parkkarte (eine - weitere gegen Aufpreis) Teamplatz 3x3m falls Team nicht bei anderen Bewerb auch startet. Biertisch 200x50cm und 2 Bänke Goodie Bag unserer Partner und Sponsoren mit tollen Grillprodukten.
Die weiteren Stockerlplatzierungen erhalten Sachpreise, die besten 10 Teams erhalten Urkunden und Medaillen als Erinnerung.
Zeitplan
Der Bewerb findet am Samstag den 14. Juli statt. 09-11:00 Check in und Platzvergabe. 15:15-15:30 Abgabe von 6 Portionen für die Blindjury. Danach kann das Publikum dein Chili dann natürlich verkosten. Bei der Siegerehrung um ca. 19:00 dann wird der "Austrias Chili con Carne Champion" gekürt.
Regeln
Es sind je 6 Schälchen mit dem Chili con Carne in einer vom Veranstalter gestellten Menübox (bzw zwei Menüboxen) abzugeben.
Die Bewertung der abgegebenen Gerichte erfolgt von mindestens je 4 Personen im Rahmen einer Doppeltblindenverkostung.
Die Menüboxen und die Schälchen werden vom Veranstalter zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnahmer erhält einen Dutch Oven der Firma Landmann zur Verfügung gestellt, in dem das Gericht zuzubereiten ist. Diesen kann der Teilnehmer behalten. Fleisch und andere Zutaten sind von Team selbst mitzubringen. Die gewählte Fleischart ist frei wählbar, diese muss aber bei Abgabe bekanntgegeben werden.
Als Brennstoff für den Dutch Oven dürfen Holz, Holzkohle oder Holzkohlebriketts verwendet werden. Auf Wunsch kann Holzkohle oder Briketts beim Veranstalter bestellt werden. Im beschränktem Unfang gibt es auch kostenlose Briketts für die Starter.
Ansonsten gelten die Regeln der SCA.
Sonstige Programmpunkte
Die Teams können natürlich auch an den beiden anderen SCA Wettbewerben teilnehmen, Steak udn Burger die Abgabezeiten sind aufeinander abgestimmt Ab 16h gibts ein Public Viewing des kleinen Finales der FIFA Fußball WM. Danach gibts die Party mit original mexikanische Musik der Mariachi sin Fronteras.
Wiener Wurstfest 7.-8.November 2020 - Marx Halle Infos siehe www.wurstfest.at
Glühendes Österreich 26.-28. März 2021 MESSE WELS, Messeplatz 1 , 4600 Wels
Grill & Genussfestival Wien - Vienna BBQ Days 11.-13 Juni 2021 MARX HALLE, Karl Farkas Gasse 19, 1030 Wien
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