Bühnenprogramm & Verkostungen 2025

Vienna BBQ Days plus Wiener Wurstfest  Bühnenprogramm  Schloss Neugebäude 

 

Programm  auf der Bühne 1 (im vorderer Hof Hof)  

(noch nicht vollständig!) 

SAMSTAG  18.10.2025  Bühne erster Hof  

14:00

Grill ’n’ Mix – Die heiße Show mit dem Thermomix!
Live auf der Bühne: coole BBQ- und Wurstrezeptideen, easy zubereitet mit dem Thermomix – dein Kochbuddy für jede Gelegenheit!
mit Astrid Berger 
 15:00  Porchetta vom Weber Pelletgrill Searwood, zerlegt von der Harold Brothers und gegrillt von Patrick Bayer
 16:00  Leberkäse Live Wursten & Grillen von Patrick Bayer und den Harold Brothers
 17:00 

 Claudia Ringl zerlegt LIVE ein Rinderviertel und erklärt die einzelnen Teile - wie die aussehen und wie diese am besten zubereitet werden. 

Was gibts u.a. zu sehen:  (Brisket (Rindsbrust),  Chuck Roast (Hinteres Ausgelöstes), Tristel (Hals), Flat Iron Steak (Schulterscherzel), Terres Major, Vegas Cut, Ranch Cut, Beef Hammer
 18:00  Siegerehrung  KCBS  Rippchen (KCBS OMR)

 

SONNTAG 19.10.2025 Bühne erster Hof  

 11:00 Claudia Ringl macht Rindsbratwürstel und das Publikum darf mithelfen! ( Schürzen und Handschuhe gibts vor Ort)  Mit Claudia Ringl von der Fleischerei Ringl.  
   
 13:00

Barbecue & Mix – so easy war Grillen noch nie!
LIVE auf der Bühne: Erlebe, wie der Thermomix im Handumdrehen Marinaden, Dips und Grillbeilagen zaubert. Easy, cheesy – und einfach lecker!
mit Astrid Berger
 14:00     Ćevapčići von der Weber Slate Plancha von Grillmeister David Buzuk
 15:00     Lachs vom Zedernholzbrett vom Weber Elektrogrill Lumin von Matthias Fuchs gemeinsam mit David Buzuk
 16:00   Siegerehrung KCBS MASTER Series

        

Änderungen vorbehalten

 

Wettbewerbsverkostungen  in der Würstelwelt vor dem Durchgang zu den Food Trucks 

Gegen Verkostungsbon  - 1 Portion 5,- Euro vor Ort zu zahlen

Samstag

18:15  Rippchen Verkostung   

 

Sonntag

13:00  Rippchen Verkostung solange der Vorrat reicht  

13:30 Pulled Pork Verkostung solange der Vorrat reicht  

14:00 Brisket Verkostung solange der Vorrat reicht  

 

Akkreditierungen für Fotomöglichkeiten vom nicht öffentlichen Wettbeweb unter This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Sonst laufend Verkostungen unter anderem bei

Kitchen Bastards neben der Bühne

Weber Grills neben Bühne

Monolith neben 777BBQ