Vorläufige Liste Stand 08.Okt 2025 - Anmeldungen für Restplätze noch möglich
| ABBRUZZESE KG - MOKKA SHOT | |
| Akakiko Restaurant-Entwicklungs GmbH | |
| Alles Leberkäse | |
| Astrid Berger/Thermomix | |
| Bonvivant s.r.o. "UNAS STREETFOOD" | |
| Burger King Foodtruck | |
| Cheese Castle Vienna e.U. | |
| die Schweinerei | |
| doch! Christoph Salomon GmbH | |
| eat & joy GmbH | |
| Fleischerei Ringl | www.fleischerei-ringl.at/ |
| Genussabdruck e.U. | |
| Grill &Co Vienna GmbH (Weber Store) | |
| Helea e.U. | |
| Hipfinger's Biohof Heinz Hipfinger e.U. Zottlburger | |
| I eat Gastro GmbH | |
| Kitchen Bastards | |
| KRENAC EDELBRENNEREI | |
| M&S Schneeberger GmbH/7777Four Seven BBQ | |
| Monolith-Grill GmbH | |
| Nuss für den Genuss | |
| PINETREE BREWING e.U. - Ing.Radovan Bocan | |
| Sabines Eierlikör | www.eierlikoer-manufaktur.com/ |
| Schnurro's Gastro OG | |
| Snack's on Tour | |
| Steckerlfisch PERTE | steckerlfisch-grillgenuss.at/ |
| Stefanie Galler/Bosch Cookit | |
| Sweet Gärtner Baumkuchen, Crepes | |
| trinkt Getränke GmbH | |
Weber-Stephen Österreich | |
| Zeindler Edelbrände |
Legende (Platz folgt)
SO Saal Ost
STEI Steiermark Dorf
HO1 Hof eins
HO2 Hof zwei
BUS 73A
Der BUS 73A bleibt nahe dem Schloss and er Haltestelle "Schloss Neugebäude" stehen.
Der Bus fährt an 7 Tagen die Woche von ca. 05-24h im 3-15 Minutentakt.
Der Bus fährt von S-und U-Bahn "SIMMERING" (U3, Strassenbahnen: 11, 71, D ) los und braucht 6-8 Minuten für die 6 Stationen.
Für unsere Grillteams in der Nacht:
Zwischen 01 und 04h nachts fährt der Nachtbus N71 zwischen dem Stadtzentrum und dem Schloss Neugebäude.
Öffentlich anreisen mit dem VOR-Routenplaner:
Vienna BBQ Days plus Wiener Wurstfest Bühnenprogramm Schloss Neugebäude
Programm auf der Bühne 1 (im vorderer Hof Hof)
(noch nicht vollständig!)
SAMSTAG 18.10.2025 Bühne erster Hof
| 14:00 | Grill ’n’ Mix – Die heiße Show mit dem Thermomix! |
| 15:00 | Porchetta vom Weber Pelletgrill Searwood, zerlegt von der Harold Brothers und gegrillt von Patrick Bayer |
| 16:00 | Leberkäse Live Wursten & Grillen von Patrick Bayer und den Harold Brothers |
| 17:00 | Claudia Ringl zerlegt LIVE ein Rinderviertel und erklärt die einzelnen Teile - wie die aussehen und wie diese am besten zubereitet werden. Was gibts u.a. zu sehen: (Brisket (Rindsbrust), Chuck Roast (Hinteres Ausgelöstes), Tristel (Hals), Flat Iron Steak (Schulterscherzel), Terres Major, Vegas Cut, Ranch Cut, Beef Hammer |
| 18:00 | Siegerehrung KCBS Rippchen (KCBS OMR) |
SONNTAG 19.10.2025 Bühne erster Hof
| 11:00 | Claudia Ringl macht Rindsbratwürstel und das Publikum darf mithelfen! ( Schürzen und Handschuhe gibts vor Ort) Mit Claudia Ringl von der Fleischerei Ringl. |
| 13:00 | Barbecue & Mix – so easy war Grillen noch nie! |
| 14:00 | Ćevapčići von der Weber Slate Plancha von Grillmeister David Buzuk |
| 15:00 | Lachs vom Zedernholzbrett vom Weber Elektrogrill Lumin von Matthias Fuchs gemeinsam mit David Buzuk |
| 16:00 | Siegerehrung KCBS MASTER Series |
Änderungen vorbehalten
Wettbewerbsverkostungen in der Würstelwelt vor dem Durchgang zu den Food Trucks
Gegen Verkostungsbon - 1 Portion 5,- Euro vor Ort zu zahlen
Samstag
18:15 Rippchen Verkostung
Sonntag
13:00 Rippchen Verkostung solange der Vorrat reicht
13:30 Pulled Pork Verkostung solange der Vorrat reicht
14:00 Brisket Verkostung solange der Vorrat reicht
Akkreditierungen für Fotomöglichkeiten vom nicht öffentlichen Wettbeweb unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Sonst laufend Verkostungen unter anderem bei
Kitchen Bastards neben der Bühne
Weber Grills neben Bühne
Monolith neben 777BBQ
Folgende KCBS Teams waren 2020 angemeldet:
The following KCBS teams have been registered in 2020:
AKADEMIA GRILLA I BARBECUE
BBQ4FUN
COOKLOUNGE BBQ
Egghead Barbecue
FULAC BBQ
Fehér Nyúl BBQ Team
Hill Country BBQ
IQ BBQ
Knockstone BBQ Team Austria
POLISH BBQ TEAM
PoolhouseTasteBBQ
Roast a Piece
Sauwald BBQ
Schluchtengriller BBQ
Southern Dutch BBQ
THE SMOKING NEIGHBOURS
The BarbeCube
Westside BBQ
White Squirrel BBQ
und weitere
