Bühnenprogramm & Verkostungen 2025
Vienna BBQ Days plus Wiener Wurstfest Bühnenprogramm Schloss Neugebäude
Programm auf der Bühne 1 (im vorderer Hof Hof)
(noch nicht vollständig!)
SAMSTAG 18.10.2025 Bühne erster Hof
| 14:00 | Grill ’n’ Mix – Die heiße Show mit dem Thermomix! |
| 15:00 | Porchetta vom Weber Pelletgrill Searwood, zerlegt von der Harold Brothers und gegrillt von Patrick Bayer |
| 16:00 | Leberkäse Live Wursten & Grillen von Patrick Bayer und den Harold Brothers |
| 17:00 | Claudia Ringl zerlegt LIVE ein Rinderviertel und erklärt die einzelnen Teile - wie die aussehen und wie diese am besten zubereitet werden. Was gibts u.a. zu sehen: (Brisket (Rindsbrust), Chuck Roast (Hinteres Ausgelöstes), Tristel (Hals), Flat Iron Steak (Schulterscherzel), Terres Major, Vegas Cut, Ranch Cut, Beef Hammer |
| 18:00 | Siegerehrung KCBS Rippchen (KCBS OMR) |
SONNTAG 19.10.2025 Bühne erster Hof
| 11:00 | Claudia Ringl macht Rindsbratwürstel und das Publikum darf mithelfen! ( Schürzen und Handschuhe gibts vor Ort) Mit Claudia Ringl von der Fleischerei Ringl. |
| 13:00 | Barbecue & Mix – so easy war Grillen noch nie! |
| 14:00 | Ćevapčići von der Weber Slate Plancha von Grillmeister David Buzuk |
| 15:00 | Lachs vom Zedernholzbrett vom Weber Elektrogrill Lumin von Matthias Fuchs gemeinsam mit David Buzuk |
| 16:00 | Siegerehrung KCBS MASTER Series |
Änderungen vorbehalten
Wettbewerbsverkostungen in der Würstelwelt vor dem Durchgang zu den Food Trucks
Gegen Verkostungsbon - 1 Portion 5,- Euro vor Ort zu zahlen
Samstag
18:15 Rippchen Verkostung
Sonntag
13:00 Rippchen Verkostung solange der Vorrat reicht
13:30 Pulled Pork Verkostung solange der Vorrat reicht
14:00 Brisket Verkostung solange der Vorrat reicht
Akkreditierungen für Fotomöglichkeiten vom nicht öffentlichen Wettbeweb unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Sonst laufend Verkostungen unter anderem bei
Kitchen Bastards neben der Bühne
Weber Grills neben Bühne
Monolith neben 777BBQ
- Geändert am .