Geländeplan
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Ausstellerliste Wien 2025
Vorläufige Liste Stand 08.Okt 2025 - Anmeldungen für Restplätze noch möglich
| ABBRUZZESE KG - MOKKA SHOT | |
| Akakiko Restaurant-Entwicklungs GmbH | |
| Alles Leberkäse | |
| Astrid Berger/Thermomix | |
| Bonvivant s.r.o. "UNAS STREETFOOD" | |
| Burger King Foodtruck | |
| Cheese Castle Vienna e.U. | |
| die Schweinerei | |
| doch! Christoph Salomon GmbH | |
| eat & joy GmbH | |
| Fleischerei Ringl | www.fleischerei-ringl.at/ |
| Genussabdruck e.U. | |
| Grill &Co Vienna GmbH (Weber Store) | |
| Helea e.U. | |
| Hipfinger's Biohof Heinz Hipfinger e.U. Zottlburger | |
| I eat Gastro GmbH | |
| Kitchen Bastards | |
| KRENAC EDELBRENNEREI | |
| M&S Schneeberger GmbH/7777Four Seven BBQ | |
| Monolith-Grill GmbH | |
| Nuss für den Genuss | |
| PINETREE BREWING e.U. - Ing.Radovan Bocan | |
| Sabines Eierlikör | www.eierlikoer-manufaktur.com/ |
| Schnurro's Gastro OG | |
| Snack's on Tour | |
| Steckerlfisch PERTE | steckerlfisch-grillgenuss.at/ |
| Stefanie Galler/Bosch Cookit | |
| Sweet Gärtner Baumkuchen, Crepes | |
| trinkt Getränke GmbH | |
Weber-Stephen Österreich | |
| Zeindler Edelbrände |
Legende (Platz folgt)
SO Saal Ost
STEI Steiermark Dorf
HO1 Hof eins
HO2 Hof zwei
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Anreise zum Schloss Neugebäude mit öffentlichen Verkehrsmitteln
BUS 73A
Der BUS 73A bleibt nahe dem Schloss and er Haltestelle "Schloss Neugebäude" stehen.
Der Bus fährt an 7 Tagen die Woche von ca. 05-24h im 3-15 Minutentakt.
Der Bus fährt von S-und U-Bahn "SIMMERING" (U3, Strassenbahnen: 11, 71, D ) los und braucht 6-8 Minuten für die 6 Stationen.
Für unsere Grillteams in der Nacht:
Zwischen 01 und 04h nachts fährt der Nachtbus N71 zwischen dem Stadtzentrum und dem Schloss Neugebäude.
Öffentlich anreisen mit dem VOR-Routenplaner:
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Bühnenprogramm & Verkostungen 2025
Vienna BBQ Days plus Wiener Wurstfest Bühnenprogramm Schloss Neugebäude
Programm auf der Bühne 1 (im vorderer Hof Hof)
(noch nicht vollständig!)
SAMSTAG 18.10.2025 Bühne erster Hof
| 14:00 | Grill ’n’ Mix – Die heiße Show mit dem Thermomix! |
| 15:00 | Porchetta vom Weber Pelletgrill Searwood, zerlegt von der Harold Brothers und gegrillt von Patrick Bayer |
| 16:00 | Leberkäse Live Wursten & Grillen von Patrick Bayer und den Harold Brothers |
| 17:00 | Claudia Ringl zerlegt LIVE ein Rinderviertel und erklärt die einzelnen Teile - wie die aussehen und wie diese am besten zubereitet werden. Was gibts u.a. zu sehen: (Brisket (Rindsbrust), Chuck Roast (Hinteres Ausgelöstes), Tristel (Hals), Flat Iron Steak (Schulterscherzel), Terres Major, Vegas Cut, Ranch Cut, Beef Hammer |
| 18:00 | Siegerehrung KCBS Rippchen (KCBS OMR) |
SONNTAG 19.10.2025 Bühne erster Hof
| 11:00 | Claudia Ringl macht Rindsbratwürstel und das Publikum darf mithelfen! ( Schürzen und Handschuhe gibts vor Ort) Mit Claudia Ringl von der Fleischerei Ringl. |
| 13:00 | Barbecue & Mix – so easy war Grillen noch nie! |
| 14:00 | Ćevapčići von der Weber Slate Plancha von Grillmeister David Buzuk |
| 15:00 | Lachs vom Zedernholzbrett vom Weber Elektrogrill Lumin von Matthias Fuchs gemeinsam mit David Buzuk |
| 16:00 | Siegerehrung KCBS MASTER Series |
Änderungen vorbehalten
Wettbewerbsverkostungen in der Würstelwelt vor dem Durchgang zu den Food Trucks
Gegen Verkostungsbon - 1 Portion 5,- Euro vor Ort zu zahlen
Samstag
18:15 Rippchen Verkostung
Sonntag
13:00 Rippchen Verkostung solange der Vorrat reicht
13:30 Pulled Pork Verkostung solange der Vorrat reicht
14:00 Brisket Verkostung solange der Vorrat reicht
Akkreditierungen für Fotomöglichkeiten vom nicht öffentlichen Wettbeweb unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Sonst laufend Verkostungen unter anderem bei
Kitchen Bastards neben der Bühne
Weber Grills neben Bühne
Monolith neben 777BBQ
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Liste der KCBS Teams
Folgende KCBS Teams waren 2020 angemeldet:
The following KCBS teams have been registered in 2020:
AKADEMIA GRILLA I BARBECUE
BBQ4FUN
COOKLOUNGE BBQ
Egghead Barbecue
FULAC BBQ
Fehér Nyúl BBQ Team
Hill Country BBQ
IQ BBQ
Knockstone BBQ Team Austria
POLISH BBQ TEAM
PoolhouseTasteBBQ
Roast a Piece
Sauwald BBQ
Schluchtengriller BBQ
Southern Dutch BBQ
THE SMOKING NEIGHBOURS
The BarbeCube
Westside BBQ
White Squirrel BBQ
und weitere
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